1、圓茄子爛了一點是否能吃一般需要根據具體原因進行分析,如果是由于保存不當導致的腐爛,圓茄子內會滋生細菌,若不慎食用,可能會引起腹瀉、腹脹等現象,但若是由于外力擠壓所導致的圓茄子變形,通常是可以吃的,不會對機體造成不良影響。圓茄子中含有一定量的碳水化合物、膳食纖維、鉀、銅以及維生素P等營養元素,能夠促進腸胃蠕動,加速消化,并為機體補充營養。
2、圓茄子中的營養成分比較豐富,對機體有一定好處,但也要避免過量食用,以免短時間內攝入過多導致胃內食物堆積,加重胃腸道的消化負擔,促使胃酸分泌過多引起消化不良的情況,可能會表現為反酸